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Alle wollen abnehmen. Alle wissen, wies geht, und trotzdem scheitern die meisten. Warum wir Diät-Lügen so gern glauben – und wie man überflüssige Pfunde wirklich loswird.
Klar, dass er die Treppe nimmt: «Das verbraucht 20 Kalorien.» Stephan Meyer, 31 Kilogramm leichter als noch vor zweieinhalb Jahren, lässt den Lift links liegen, das Selbstbedienungsrestaurant im dritten Stock erreicht er trotzdem entspannt. Die 20 Kalorien hat er nur spasseshalber geschätzt, doch der 45-Jährige hat viele Zahlen verinnerlicht. Wenn er eine Stunde intensiv joggt, verbraucht er rund 1000 Kalorien, mit einem Käsefondue kommen aber wieder etwa 1500 Kalorien dazu..
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